上海市粮食科学研究所成立于1958年，隶属于上海良友（集团）有限公司。主要从事粮食、油脂、食品及衍生物深加工的研究开发和检测的综合性应用型研究所，2001年根据上海地方科研院所体制改革精神，转为科技型企业。
2006年5月，成立了上海良友（集团）有限公司技术中心，主要承担集团重大科研项目和新产品开发，研究领域涉及粮油食品加工及其衍生物等。粮科所与技术中心实行二块牌子一套班子管理模式。
上海市粮食科学研究所曾获国家发明奖、国家科技进步奖、部级科技进步奖、上海市科技进步奖40余项。现有员工60余人，其中从事科研和新产品开发有30余人，中级以上专业技术职称30人，其中正高级专业技术职称1人、高级专业技术职称13人；本科及以上学历近52人，其中研究生10人。
上海市粮食科学研究所（技术中心）装备了先进的实验装置和测试仪器（气相色谱-质谱联用仪、高压液相色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光光度计、近红外谷物测仪、降落指数仪、电子式粉质仪、全自动定氮仪等）。
上海科茂粮油食品质量检测有限公司为上海市粮食科学研究所参股的股份制检测企业，是一个具有独立性、权威性和第三方公正性的企业型法定检测机构，具备国家粮食局和上海市质量技术监督局授权证书和中国实验室国家认可委员会，上海市质量技术监督局计量认证认可证书。可承担粮油、调味品等105个产品，264个参数。
上海市粮食科学研究所是上海市粮油标准化技术委员会秘书单位，从事组、协调地方标准制订工作。
《粮食与油脂》由上海市粮食科学研究所主办，是一本专业性较强的科技期刊。由邮局面向全国发行。
《上海调味品》由上海市酿造科学研究所主办，是一本科技类期刊，由邮局面向全国发行。
