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粮油常识

什么是籼稻、粳稻和糯稻？什么是早稻、中稻和晚稻？ 2011.11.25

粳稻籽粒阔而短，较厚，呈椭圆形或卵圆形。籽粒强度大，耐压性能好，加工时不易产生碎米，出米率较高，米饭胀性较小，而粘性较大。
几种杂粮的营养价值 2011.11.25
两种不同的食用油加工工艺：“压榨”和“浸出” 2011.11.25

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